菊花作为花中四君子,不仅可观赏,可寄托情志,当然也可以热水冲泡,来一杯淡雅怡人的菊花茶,也是非常健康养生的。从唐朝起人们就有了喝菊花茶的习惯,到如今菊花茶已经成了生活中比较常见的花草茶。
菊花味辛、甘、苦,性微寒,归肺、肝经,中医认为菊花具有疏风散热、清肝明目等功效,有助于缓解风热感冒引起的咳嗽、喉咙肿痛、黄痰、口干舌燥等症状。并且现在正值春季,是一个养肝的好时节,菊花入肝经,能够滋补肝脏,平肝阳,清肝热。清肝以名目,对于一些用眼过度,眼疲劳的朋友来说,平时泡一杯菊花茶也是很好的。
菊花中含有黄体酮成分,可以降低血液中的胆固醇,降低血脂,扩张冠状动脉,菊花还可以增加毛细血管抵抗力,对于一些冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病有一定的帮助。
菊花中的黄酮类物质还具有很好的抗氧化作用,可以消除身体中的自由基,延缓衰老,饮用菊花茶还可以缓解青春痘问题。
菊花茶具有抗菌抗病毒的作用,能够抑制革兰氏阳性菌和杆菌特别是金黄色葡萄球菌等细菌的活性,也能够对骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等病毒起到抑制作用。
菊花茶清热解毒,夏季时将菊花茶冰镇并加上蜂蜜或者冰糖,不仅清凉美味,还能够降火气润喉。但体热的人就不适宜放冰糖了。
要注意的是菊花茶虽好,但是饮用时也有一些注意事项。
1、泡菊花茶时随泡随饮,不要隔夜,菊花中黄酮类物质不稳定,搁置时间过长容易变质,而且营养价值会下降。
2、菊花不宜与猪肉、鸡肉同煮,也不宜与芹菜一起吃。
3、菊花性凉,脾胃虚寒、容易腹泻患有慢性结膜炎、阳虚体质的人不宜饮用菊花茶。
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