术后病人吃什么营养恢复快？要怎么吃？

术后病人吃什么营养恢复快？做手术是大家很需要注意的一件事，不仅是手术需要注意，术后的饮食也是很讲究的哦！想要恢复的好，饮食自然是少不了的，那么大家知道术后病人吃什么营养恢复快吗？下面就快和小编一起来看看吧！

术后病人吃什么营养恢复快

1、牛肉

牛肉蛋白质含量更高，脂肪更少，氨基酸组成更接近人类需求。瘦牛肉对做过手术的人来说是一种很好的食物。可以帮助补血。

2、黑豆

黑豆是所有豆类中蛋白质含量最高的，是猪腿的两倍。它主要含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中50%是人体所需的必需脂肪酸，还有磷脂、大豆苷元和生物素。中医认为黑豆是甜的，有润肠补血的作用。身体虚弱、血虚的患者术后吃黑豆，可以加速伤口恢复。

3、鲈鱼

鲈鱼富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、钾、铜、铁等营养元素。中医认为鲈鱼性温甘，能健脾胃，滋补肝肾。

4、红枣

红枣对身体有许多有益的作用，可以补中胶，养血安神。病后体弱贫血的患者和冬季手脚冰凉的女性可以通过红枣调理身体。党参10克，大枣20个，具有益气健脾、养心安神的功效。将两种药物煎煮两次，每次40分钟，将药酒的后代混合成茶。

5、鸡蛋

鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质。孕妇、产妇、大手术患者需要增加优质蛋白质，每天可以吃三到四个鸡蛋。

6、胡萝卜

胡萝卜富含胡萝卜素，在高温下很少被破坏，容易被人体吸收，进而转化为维生素a，长期吸烟者每天可以喝半杯胡萝卜汁，对肺部也有很好的效果。研究发现，每天吃胡萝卜有利于防癌。而且癌症患者接受化疗时，如果能多吃些胡萝卜，化疗反应就能减轻。

7、猪脚

猪蹄富含大分子胶原蛋白，被人体吸收后能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥和皱纹，使面部皮肤看起来丰满有光泽。对于大手术后的患者，适当食用一些猪蹄，可以帮助组织细胞的正常生理恢复，加速新陈代谢，延缓身体衰老。

8、乳鸽

鸽子像其他鸟类(鸡、野鸡、鸭)和淡水鱼一样，富含蛋白质。100克鸽肉含有22 ~ 24克蛋白质，富含钙、磷、铁、脂肪等。术后伤口的修复非常需要蛋白质，因为蛋白质是细胞的基本物质。术后吃鸽子有利于伤口恢复。

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